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Mood Sea Stage

Gran Crudo MOOD *

Scamponi – Gamberi Rossi di Mazara – Ostriche – Fasolari

€ 35

Tartare di Pescato del Giorno *

Accompagnate da Deliziose Salse e Germogli

€ 20

Tataky di Tonno rosso marinato con Soia , zenzero , Finocchi e sesamo nero *

€ 22

Insalatina di Mare con verdurine e Dressing agli Agrumi di Calabria *

€ 16

Degustazione Mood ( Freddo / Caldo ) *

€ 20

Zuppetta di Moscardini con cubo di pane ai 5 cereali , cialda di Patate ed Olio all’essenza di prezzemolo *

€ 18

Spaghetto quadrato fresco con Vongole veraci e Bottarga di muggine *

€ 18

Risotto con Gambero Rosso , Burrata e Zucchine *

€ 20

Scrigno Burrata con Scampi , Datterino candito e Basilico fritto *

€ 18

Calamarata con Cernia bianca , pomodori gialli e slide di Melanzana *

€ 18

Merluzzo gratinato alle Olive , Crema di Fave e Chips di patate *

€ 20

Ricciola al guazzetto con Cicorietta ripassata *

€ 18

Pescato del giorno alla piastra o al Sale Aromatizzato *

€ 45 al Kg.

Frittura mista di Mare *

€ 20

Patatine Fritte

€ 5

Insalata Verde

€ 5

Insalata Mista

€ 5

Müller Thurgau DOC

Colore giallo paglierino scarico, con profumo intenso, misuratamente aromatico, con sentori di noce moscata, ortica e pesca bianca. Il gusto è fresco, pieno, piacevole e persistente. 

€ 30

Alto Adige DOC Gewürztraminer

Il Gewürztraminer è un’uva bianca di alta qualità che produce vini varietali classici nella regione francese dell’Alsazia. Gerwürz significa spezia in tedesco, anche se quest’uva dalla buccia rosa tende a produrre vini esoticamente profumati piuttosto che ricchi di spezie.

€ 32

Alto Adige DOC Pinot Grigio

Il Pinot Grigio è un vino fruttato con profumi inebrianti di frutta a polpa bianca, principalmente pera e mela matura, con sfumature floreali ed agrumate.

€ 30

Alto Adige DOC Pinot Bianco

L’Alto Adige Pinot Bianco DOC di Kettmeir è ottenuto da vinificazione tradizionale, con pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata , è segnato da un’armoniosa acidità e conquista, fin dal primo assaggio, grazie ad un sorso davvero rinfrancante. Al naso è fruttato,ed al palato è fresco, con una piacevole scia minerale, equilibrato e di buona persistenza

€ 30

CHABLIS 23 CHANSON

Colore oro pallido con riflessi smeraldo. Aromi floreali molto rinfrescanti, uniti a sentori di agrumi e mineralità. Splendida struttura, fresco e frizzante. Frutto molto puro e persistente.

€ 48

PETIT CHABLIS 24 LAROCHE

Il Petit Chablis è un bianco nato per essere bevuto giovane. Nasce dalla vinificazione di uva Chardonnay in purezza, frutto di vitigni coltivati su un suolo calcareo, che regala all’uva la speciale mineralità tipica dei Grand Cru.

€ 45

FRESCOBALDI – Attems Ribolla Gialla

La Ribolla Gialla Attems è un vino bianco fermo che nasce da uve Ribolla Gialla . Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si presenta con aromi delicati di fiori bianchi, mela verde e agrumi.

€ 27

Lugana Ca’ Maiol ‘Prestige’ 2023

Il Lugana ‘Prestige’ Ca’ Maiol riassume nel suo nome il prestigioso mix di elementi che lo caratterizzano: un terreno unico nel suo genere . Si tratta di un vino delicato e caratterizzato da una leggera sapidità, fresco ed elegante, ottenuto da una pressatura soffice e da una fermentazione in solo acciaio

€ 25

Gewurztraminer

Gewurztraminer Cavit ‘Terrazze della Luna’ 2023 nasce da una delle cooperative vinicole più importanti del Trentino-Alto Adige. Al naso si presenta aromatico, con note floreali di rosa e litchi, accompagnate da sentori speziati

€ 26

Chardonnay

Chardonnay Cavit ‘Terrazze della Luna’ 2023 è un vino bianco di grande eleganza e freschezza, espressione del territorio delle Dolomiti , si caratterizza per il suo equilibrio e per il profilo aromatico fruttato e floreale.

€ 23

Muller Thurgau

Fatto di uve accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di provenienza, al naso presenta un bell’aroma di frutta bianca e fiori. In bocca è fresco ed aromatico, dal gusto intenso, dotato di un finale decisamente gradevole.

€ 23

Vermentino di Sardegna DOC

Nessun altro vitigno a bacca bianca si identifica con la Sardegna come il vermentino. Vino di grande freschezza e mineralità, caratterizzato da un chiaro richiamo marino, perfetti compagni della tavola , dissetante ed elegante .

€ 25

CUTIZZI RISERVA – Greco di Tufo DOCG

Il Greco di Tufo “Cutizzi” di Feudi di San Gregorio è un bianco intenso e profondo, che ben esprime le migliori caratteristiche del Greco nelle vocate terre dell’Irpinia.

€ 30

PIETRACALDA RISERVA – Fiano di Avellino DOCG

Il Pietracalda è la miglior espressione del Fiano. La denominazione è quella DOCG Fiano di Avellino che in pochi sono in grado di vantare. Le uve di Fiano per questo vino sono vinificate in purezza al 100%.

€ 30

SERROCIELO – Falanghina del Sannio DOC

Un vino bianco, semplice, da consumare durante i pasti giornalieri. Rappresenta la Cantina Feudi di San Gregorio che dal 1986 valorizza il territorio dell’Irpinia. ll vino Serrocielo Feudi di San Gregorio ha colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso tipico con sentori minerali e agrumati. Il sorso è fresco e morbido, Invoglia ad un nuovo assaggio.

€ 28

Pecorello

Realizzato da uve “Pecorello”, vitigno autoctono presente solo in Calabria, fermenta e invecchia in botti grandi in legno. Rappresenta un ritorno alle origini: un cammino a ritroso nel tempo che ci ha consentito di creare un prodotto unico.

€ 29

Malvasia & Sauvignon

Ottenuto da uve Malvasia e Sauvignon blanc coltivate nei nostri vigneti di Strongoli. Dal colore giallo paglierino, un insieme di profumi avvolgenti che spaziano dalla frutta esotica al floreale ed una nota speziata nel finale.

€ 28

Terre di Trezzi

Ottenuto da uve Greco Bianco coltivate nei nostri vigneti di Strongoli.

€ 20

Neostos di Spiriti Ebbri Calabria Bianco IGT

Il Nestos Bianco, vino biologico, è ottenuto da 100% Pecorello.

€ 25

Cantina Petrania – ZABIQ

“Zabiq”, un prodotto unico e molto particolare. Zabiq è un vino prodotto dalla vinificazione in bianco delle uve Zibibbo

€ 30

Cantine Benvenuto – MARE IGP

Uve Zibibbo e Malvasia , di colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di frutti esotici e note floreali. Al palato si rivela fine, fresco, di ottima sapidità e piacevole armonia.

€ 25

Ca Del Bosco – Corte del Lupo

Chardonnay e Pinot Bianco proveniente da 12 vigne biologiche certificate – Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20%

€ 35

Madregoccia

€ 23

Cirò Bianco

€ 20

Greco Bianco

€ 25

Lamezia Bianco

€ 23

I Gelsi

€ 20

Bianco Classico

€ 5

Rosso Classico

€ 5

Feudi di San Gregorio – SAN GREG 2023 Campania Rosato

Il San Greg Rosato Campania di Feudi San Gregorio è realizzato da uve Aglianico in purezza accuratamente selezionate.

€ 28

FRESCOBALDI – Attems Pinot Grigio Ramato

Attems Pinot Grigio Ramato è una versione unica di Pinot Grigio, prodotta con una breve macerazione delle bucce che dona al vino il caratteristico colore ramato . Questa tecnica antica, tipica del Friuli, permette di esaltare le note aromatiche dell’uva e conferisce al vino una struttura più complessa e un profilo aromatico ricco e avvolgente. Il Pinot Grigio Ramato di Attems si distingue per la sua freschezza, eleganza e per un gusto che combina fruttuosità e delicati accenti speziati, rendendolo un vino versatile e piacevole.

€ 27

Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande” 2023 – Cantina Mesa

L’Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande” di Mesa e’ un vino che porta con sé un’espressione della Sardegna . Al naso esprime una certa vocazione mediterranea con richiami floreali e fruttati con note agrumate e di frutta bianca. In bocca è delicato ed espressivo , piacevolissimo

€ 25

SPELT CERASUOLO D’ABBRUZZO SUPERIORE

Il Cerasuolo d’Abruzzo Superiore “Spelt” della Fattoria La Valentina è un rosato prodotto con Montepulciano d’Abruzzo. Esprime aromi ricchi di ciliegia, frutti di bosco e melograno. Il sorso è ricco, ampio e armonioso, con aromi fruttati, succosi e densi, che accompagnano verso un finale fresco e sapido.

€ 30

Cà Maiol Chiaretto Roseri Valtènesi DOC

É ottenuto dalla vinificazione delle cinque uve gardesane a bacca rossa: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese e Rebo.

€ 27

Cantine Benvenuto – ORANGE

Il Calabria Zibibbo Orange IGT “Benvenuto” delle Cantine Benvenuto nasce da uve allevate, in regime biologico.

Al naso si rivela, subito, ampio e di bella intensità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti tropicali e agrumi canditi, note floreali e cenni di erbe mediterranee.

€ 30

Cantine Benvenuto – CELESTE

Rosa cerasuolo al naso esprime piacevoli e fresche note di fragola e ribes. Al palato è fresco rotondo ed equilibrato dotato di una buona acidità in partenza e da un finale più morbido di decisa persistenza.

€ 25

Spiriti Ebbri Neostos Rosè

€ 25

Cantine Statti – Greco Nero

€ 23

Tenuta Iuzzolini – Lumare

€ 23

Russo & Longo – Colli di Ginestra

€ 23

Cantine Statti – I Gelsi

€ 20

Ca’Maiol – Groviglio

Trasparenze sui toni del rosso carminio lasciano intuire l’anima lucente del primo Groppello in purezza di Cà Maiol, un omaggio al territorio e alla storia delle vigne a bacca rossa che da sempre esprimono l’unicità di queste terre tra lago e cielo. Note di ciliegia appena colta e roselline selvatiche, armonie di frutti di bosco che si uniscono all’arancia sanguinella succosa, sono l’apertura ad un sorso di grande piacevolezza e sorprendente sapidità. Elegante, longilineo e sofisticato.

€ 30

Kettmaier Doc – Pinot Nero

Vino di colore rosso rubino caratteristico, con profumo elegante di frutti rossi. Il sapore è morbido, invitante con retrogusto fine e persistente.

€ 32

Kettmaier Doc – Lagrein Alto Adige

Uve Lagrein , vino di colore rosso rubino carico con evidenti riflessi violacei,
profumo intenso da confettura di mirtilli, con sentori
di prugne e viola. Al palato si avverte una buona
struttura, persistenza e grande morbidezza.

€ 30

CAVIT – Pinot Nero Terrazze della Luna

Colore rosso rubino con caratteristiche sfumature mattonate più evidenti con l’invecchiamento prolungato. Profumo molto pronunciato di frutti rossi, vagamente ammandorlato ed etereo. Sapore secco, armonico e delicato, con sottofondo piacevolmente amarognolo.

€ 25

Neostos Rosso

€ 25

Russo & Longo – Virgani

€ 20

Russo & Longo – Barak

Il Barak Calabria IGT Russo&Longo viene prodotto con uve Magliocco,

100 % magliocco

€ 30

Cantina Petrania – MALUMANE

Un vino elegante dal colore rosso carico, con aromi di frutta a polpa rossa e sfumature speziate, dall’eccellente struttura, caldo ed armonico con un finale piacevolmente tannico. 85% Magliocco – 15% Uvaggio di varietà a bacca nera tipicamente calabresi.

€ 28

Cantine Benvenuto – TERRA

Il magliocco e il greco nero sono gli ingredienti alla base di questo elegante Calabria Rosso IGP “Terra” 2020.

€ 25

Cantina Morrone – Stragolia Rosso IGP

Il vino rosso Stragolia Magliocco lo si apprezza accostato con primi piatti impegnativi . Questo vino rosso si presenta con colore intenso e profumo speziato, con sentori di frutta di sottobosco. Un vino rosso IGP gradevole e vellutato al palato.

€ 25

Cantine Statti – Gaglioppo

€ 25

Cantine Statti – I Gelsi

€ 20

Berlucchi 61 Extra Brut

€ 32

Berlucchi 61 Fc Nature Blanc de Blanc

€ 55

Ca’ del Bosco Prestige

€ 60

Kettmaier ATHESIS

€ 50

Ferrari Maximum

€ 45

Ferrari Perle’

€ 60

Ferrari Perle’ Zero

€ 85

Ferrari Riserva Lunelli

€ 110

Dom Perignon

€ 400

Moet&Chandon Reserve Imperiale

€ 100

Moet&Chandon Rose’

€ 130

Moet&Chandon ICE

€ 120

Champagne – BOLLINGER

€ 150

Champagne – RUINART

€ 120

Veuve Cliqueaut

€ 100

Veuve Cliqueaut Rose 2008

€ 130

Champagne – Chassenay D’Arce

€ 65

Champagne – Collet

€ 75

Altemasi

€ 40

Altemasi Roseè

€ 50

Altemasi Pas Dose’

€ 65

Cantina Pietraluce – Franciacorta DOCG Brut

€ 45

Cantina Pietraluce – Franciacorta DOCG Saten

€ 55

Cantina Pietraluce – Franciacorta DOCG Rose’

€ 60

Müller Thurgau “Cuvée Speciale” Brut Dolomiti IGT

€ 25

Feudi di San Gregorio – DUBL BRUT EDITION Metodo Classico

€ 45

Valdobbiadine Valdo 10

€ 35

Valdobbiadine

€ 25

Acqua Naturale 50cl

€ 1,50

Acqua Frizzante 50cl

€ 1,50

Acqua Naturale 0,75cl

€ 3,00

Acqua Frizzante 0,75cl

€ 3,00

Coca Cola vetro

€ 3

Fanta vetro

€ 3

Sprite vetro

€ 3

Schweppes Lemon

€ 2,50

Redbull

€ 4

Estathè Lattina

€ 2,50

Amaro Silano

€ 3

Vecchio del Capo

€ 3

Jefferson

€ 4

Kaciuto

€ 3

Jagermeister

€ 3

Fernet Branca

€ 3

Branca Menta

€ 3

Montenegro

€ 3

Ramazzotti

€ 3

Liquirizia Nera

€ 3

Limoncello

€ 3

Distilleria Marzadro – La Trentina Barrique

Grappa nata da un’accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewürztraminer.

€ 4

Distilleria Marzadro – La Trentina Bianca

Ottenuta da un’accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore di vinacce di Teroldego, Marzemino e Merlot si caratterizza per essere fresca ed elegantemente asciutta

€ 4

Distilleria Marzadro – Acquavite di Pere Williams

 Quest’Acquavite la regina delle Acquaviti di frutta. La distillazione comprende la buccia e la polpa con la finalità di mantenere intatti gli aromi e il sapore naturale della pera per arrivare a un prodotto morbido e fruttato.

€ 4

Passito Halu’ – Russo & Longo

€ 4